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无菌加工及包装技术浅析

发表时间:2018-01-26 16:45

   包装工业是涉及多学科的新兴工业,全世界与消费直接相关的包装,年销售额约为1100亿美元,占世界包装市场总额的63%,预计未来可达1300亿美元。其中,日用化妆品、食品等与人民日常生活紧密相关的包装,更有较快的增长,年增长率一般在6%左右。

   随着环保、绿色呼声的日益高涨,无菌包装技术不但成为食品工业中一项高新技术,也成为全包装行业瞩目的新兴产业。包装材料包括金属罐、玻璃、纸、复合材料等。无菌加工及包装技术将成为新世纪包装行业中的重头戏。

   目前我国对无菌加工技术开发的总体目标和重点任务是,开发食品、纸制品、日化及其他行业的包装设备,力求达到国际上90年代初的同等水平,其主要技术开发内容及指标如下:

   (一)无菌技术及设备

   1.不同物料如液体(含汽与不含汽)物料、酱料、固体等进行无菌包装的技术及设备。

   2.不同包装物料如玻璃、金属、塑料、纸复合材料成型技术及设备;

   3.环境保护的治理。

   生产能力为60-100只min。

   (二)高精度液体灌装技术及设备生产能力为3004000瓶min。

   (三)纸材、塑料包装技术与包装设备

   1.纸材包装:

   (1)硬纸盒包装技术与设备开发适用于卷烟、食品、医药、加碘盐、洗衣粉等不同物料的机电一体化包装技术与设备。生产能力为60-250包min。

   (2)纸袋包装技术与设备开发选材、片材制袋技术及具有电子计量、定量填充的机电一体化包装设备,生产能力为60-250包min。

   (3)开发纸容器材料、保鲜材料制造技术和设备,包括纸杯、纸盘等纸餐具。

   2.软塑料包装开发适用不同物料、不同包材的电子称重的全自动包装技术和机电一体化设备(含无菌包装),技术指标达到国际90年代初水平。

   3.开发研制与各类包装设备配套的通用部件,如电脑连续计量装置,制袋成型等。


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